和処一貫は、旬の味を生かした旨い日本料理をお造りしております。

おまかせ料理

「梅」コース〜3,500円

付きだし・造り二種・焼き魚・天婦羅・煮もの・酢もの・ご飯もの・デザート

「竹」コース〜5,500円

前菜の盛合わせ・造り三種・焼き魚・天婦羅・紙鍋又は季節の一品・酢もの・ご飯もの・デザート

「松」コース〜8,500円

先付・前菜の盛合わせ・旬の造り五種盛・焼き魚・天婦羅・紙鍋又は季節の一品・炭火焼・酢もの・ご飯もの・デザート

※おまかせ料理は、仕入の内容により、メニューが変わる場合もございます。

河豚（ふぐ）のコース

「ふぐ」コース〜8,800円

ふく皮湯引き・ふく刺し・ふくちり鍋・雑炊・デザート

「焼ふぐ又は唐揚付」コース〜11,400円

焼ふぐ又は唐揚・ふく皮湯引き・ふく刺し・ふくちり鍋・雑炊・デザート

一貫のお寿司

寿司盛合わせ

並・・・2,200円/上・・・3,500円

※お好みもいたします。

名物「鯖棒寿司」※お勧め！

1本・・・4,400円/1カン・・・700円

一貫が研究に研究を重ねた自慢の一品！

特製「太巻」

1本・・・1,800円

細巻各種

本鮪トロ鉄火巻・・・2,800円
本鮪ねきトロ巻・・・2,500円
鉄火巻・・・900円
胡瓜巻・・・400円
新香巻・・・400円
梅じそ巻・・・400円
かんぴょう巻・・・400円

その他

白身箱寿司・・・2,000円
海鮮丼（汁付き）・・・2,950円
雲丹丼（汁付き）・・・2,800円

いつものお勧め料理

季節の御造り

盛合わせ・・・2,600円/上盛合わせ・・・3,800円

築地直送

黒毛和牛炭火焼/朴葉焼・・・2,800円より

国産うなぎ炭火焼（たれ/白焼）・・・1,600円

養老赤鶏つくね串焼/なんこつ入り・・・780円

養老赤鶏もも網焼・・・780円

　　　　　　　　

天然真鯛カブト焼/カブト煮・・・1,500円

北海道きんき一夜干し

（大将の手作り）・・・2,800円（半身）

本柳葉魚（ししゃも）・・・1,280円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

貝柱のかき揚げ・・・1,380円

海鮮サラダ・・・1,100円

能登産細もずく酢・・・400円

鍋のコース

「鴨鍋」コース〜4,000円

鍋一品・付きだし・造り二種・雑炊（またはうどん）・デザート

「寄せ鍋」コース〜4,000円

鍋一品・付きだし・造り二種・雑炊（またはうどん）・デザート

「養老赤鳥水炊き」コース〜4,000円

鍋一品・付きだし・造り二種・雑炊（またはうどん）・デザート

すっぽん料理（要予約）

「すっぽん」コース〜6,500円

生血・刺身・唐揚・丸鍋・雑炊・デザート

その他鍋料理

かにすき・牛すき・しゃぶしゃぶ・あんこう鍋・くえ鍋・海鮮しゃぶしゃぶなど

※価格・内容についてはご相談くださいませ。